お客様に人気な定番メニューベスト１０を発表します！
季節や開催場所によって大きく変わってきますが、お客様に人気なキッチンカーのメニューを調べました。キッチンカー開業や新メニュー開発の参考にしてください。
1位：焼きそば
春夏秋冬、出店場所を問わず、まんべんなく売れる国民的B級グルメです。 全国各地のご当地焼きそばのキッチンカーが増えてきました。
ご当地系で有名な焼きそばは、
・秋田県の横手焼きそば
・群馬県の太田焼きそば
・静岡県の富士宮焼きそば
・新潟県のミート焼きそば
になります。
キッチンカーでは「富士宮焼きそば」が一番多く見かけます。
2位：ケバブ
ケバブのキッチンカーは絶好調です。
一昔前は、東京都内の限られた場所にか出店してませんでしたが、2019年時点では人一番気かもしれません。
イベントやフェスでも日常でも大人気です。ケバブはトルコの商品ですが、実際はトルコ人以外のほうが多いです(笑)
3位：スイーツ
（タピオカなど流行りのスイーツ）
その時に流行ってるスイーツは、かなり人気です。
2019年なら圧倒的にタピオカが人気です。タピオカの次はレモネードも人気です。ショッピングセンターにレモネード屋のフランチャイズに増えてきてますので、これからもっと人気が出てくると思います。
4位：からあげ
ここ数年大人気のから揚げです。
キッチンカーだけでなく唐揚げ専門店も増えてきました。街の居酒屋でも唐揚げとハイボールのお店が増えてきて、ワタミも居酒屋で進出しています。食事でもガッツリ食べるのもよし、おやつで軽く食べても満足度が高いです。
5位：カレーライス
ランチなどを中心に人気がある商品です。
実力次第ですがリピーターがつきやすい商品です。昔なつかしいお母さんのカレー、スパイスメインのカレー、インド風ナンカレーがキッチンカーでは人気なカレースタイルです。
6位：コーヒー
リピーターがつきやすい商品です。
主に「公園」や「道の駅」などで朝から固定客がつく商材ですね。都心だと朝早くからお客様が来ることもあり、本格的でこだわったコーヒーであれば、同じ場所で出店するメリットが多いメニューです。
7位：たこ焼き
みんな大好きたこ焼きです。
屋台ならもっと上位なのですが、焼きそばと同じで人気の国民的B級グルメです。「築地銀だこ」というお店も増えて、たこ焼きのイメージもよくなってきてます。
8位：クレープ
女子大好きなクレープは、競合の数ほどは人気がありません。
人気が無いというより、競合が多すぎです。廃業率も一番高いのがクレープです。80年代から90年代はぶっちぎり一位でしたが、現在はかなり工夫しないとお客様に支持されずらいです。
9位：ピザ
最近人気が伸びています。
生地はもちろんですが、トッピングで差をつけているところが成功しています。石窯をキッチンカーに付けて、お店と変わらない味を実現してるキッチンカーも増えてきました。
10位：パエリア
パエリアは静かなブームになっています。
スペインの国民食で、味のついたご飯と鶏肉、魚、野菜が食べられます。特にランチでは、一部のキッチンカーは大人気になっており、行列になるのは間違いない状態になっています。
最後に、キッチンカー人気メニューについて
いかがでしたでしょうか。
キッチンカーでの人気メニューは、世の中のトレンドに大きく左右されます。
今のメニューにプラスしたり、場所によってメニュー変更するなど臨機応変に展開すれば、お客様にも喜んでいただけるでしょう。
